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  • 水果冷藏柜里有哪些水果不適合放

    綠締冷柜 / 2021-11-22 / 閱讀: / 點贊: 給我點贊

     隨著人民生活水平的提高,越來越的人注重個人保養,水果則成為人生保養中不可替代的食品,水果保鮮柜自然而然成為大家擺放水果、保存水果的選擇,其實有很多水果不適合放到冷藏柜里的,那么有哪些水果不適合放在水果冷藏柜里呢?

     

      火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常??墒?,這些水果一旦放進冷藏展示柜,沒幾天就開始出現黑斑,這是怎么回事呢?

      熱帶、亞熱帶水果之所以害怕低溫,與它們的生長地區和氣候有關。一般來說,在溫暖地區,尤其是夏季栽培生長的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鮮的作用。

     

     

      北方消費者往往不太了解熱帶水果的特性,其實,它們大部分比較怕冷,不適宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。

     

      日常生活中,熱帶水果放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冷藏展示柜,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間不要超過兩天。有些還未成熟的熱帶水果,耐寒性更差,因此別放入冷藏展示柜中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冷藏展示柜取出后,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。



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